Metal Toksisitesinin Yarattığı Eritrosit Peroksidasyonu Ve
Oluşan Peroksidatif Hasarın Önlenebilme Olanaklarının Araştırılması: Metallerin çoğunun su ya da gıda zinciri gibi yollarla vücuda girerek ciddi problemlere yol açtığı bilinmektedir. Vücuda alınan bazı metaller hidrojen peroksit varlığında hidroksil radikalinin oluşumuna neden olmaktadırlar. Hidroksil radikalleri en reaktif serbest radikallerdir ve vücuttaki serbest radikal hasarının en önemli sorumlularıdır. Bu tez projesinde, Cr (III) ve Fe (III) metallerinin hidrojen peroksit varlığında eritrosit peroksidasyonu üzerine etkilerinin belirlenmesi ve oluşan peroksidatif hasarın antioksidan olduğu düşünülen maddeler kullanılarak önlenebilirliğinin araştırılması amaçlanmıştır.